380 Ml de Aceite Girasol.
- 400 gr de Harina.
- 120 Ml de Leche Templada.
- 6 Huevos.
- 1 Sobre de levadura en polvo.
- Pizca de sal.
- 350 gr de Azúcar.
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Preparación:
1. La masa la tenemos que hacer el día de antes!!!!
2. Cómo hacer la masa: Batimos los huevos en un bol y agregamos el azúcar. Tiene que quedar espumoso.
3. Ahora agregamos la leche a pocos sin dejar de mover. Después hacemos lo mismo con el aceite.
4. Tamizamos la harina + levadura y agregamos pizca de sal. Movemos bien
y a la nevera tapado con un trapo. (No papel de aluminio).
5. Al día siguiente la masa estará mas espesa y con más forma. Movemos un pelín con una cuchara....
6. Elegimos el molde y ponemos papel de horno a modo de cápsula gigante y engrasamos un poco. Vertemos la masa.
7. Horno al máximo con calor arriba y abajo. A la hora de meter la mega
magdalena lo bajamos a 145 grados y horneamos durante 2 horas. Ojo!!!!!!
Tapado con papel de aluminio por encima. Cuándo quede unos 35 minutos
para terminar de hornear retiramos el papel de aluminio y dejamos que
termine.
8. Dejar enfríar por completo, recortar un poco el papel de horno para que quede mas bonito.
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