Tortilla de langostinos

Ingredientes
3 huevos
3 ó 4 langostinos
aceite
pimienta , sal.
Primero pelamos los langostinos. A continuación los salamos y ponemos un poco de aceite en una sarten solo para dorarlos un poco por los dos lados.
Después los sacamos, los picamos y los reservamos. Ahora batimos los huevos en un cuenco, le echamos sal y le añadimos los langostinos troceados.
Echamos los huevos con los langostinos en la sarten que habíamos utilizado anteriormente y hacemos la tortilla.
Como tiene una cantidad un poco grande de huevos, le tendremos que dar la vuelta con la tapa de la sarten.
Se sirve cuando esté echa la tortilla, se acompaña con una cucharada de mayonesa. También se puede colocar encima de una rebanada de pan

HUEVOS ESTRELLADOS CON TROPEZONES

Para 2 personas
300gr. de papas
 25gr de beicon en trocitos
25gr de jamon en trocitos
25gr de chorizo en trocitos
25 gr de salchicha en trocitos
3 huevos
200cl de nata para liquida
1 cucharadita de pimenton picante sal al gusto
Preparación: freimos las papas en dados en un salten ponemos los ingrediente: beicon ,jamon,chorizo,salchicha, cuando se doren un poco le añadimos la nata y las papas ya fritas (ojo que no esten muy quemadas) le ponemos el pimenton y la sal esperemos que redusca, en un salten aparte freimos los 3 huevos juntos colocamos las papas en una fuente y ponemos los huevo ensima decoramos con un poco de perejil