400 gr. de queso mozarella
2 fundas de supan (pan de molde rebanado
1 lt. leche,mantequilla
200 ml. de crema de leche (opciona
1/2 taza de harina
sal y pimienta al gustonuez moscada (opcional)
1 taza de pasas
1 taza de aceitunas
1 pechuga de pollo cocida
- Ponemos en una cacerola la mantequilla a derretir a fuego lento, le agregamos la harina, esperamos un momento hasta ke tenga un color doradito y le agregamos la leche poco poco, sazonamos con sal, nuez moscada y pimienta al gusto
- Preparamos el pirex con mantequilla y le quitamos los bordes al pan y hacemos una camita con el pan sin corteza, y lo remojamos con la salsa que acabamos de preparar
- Le ponemos encima el pollo, las pasas, las aceitunas y el queso en lonchas
- Lo cubrimos con otra capa de pan remojada con la salsa
- Podemos hacer varias capas de relleno eso es opcional.
- Lo llevamos al horno por 30 minutos , a temperatura de 180 a 200 grados , el horno arriba y abajo.
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